Dieta proteinu Ducan: Nabídka, tabulka, recepty

Strava je známý koncept, který je známý všem, který je v 90 % populace spojeno s určitými omezeními v mocenském režimu po určitou dobu, aby se normalizovala hmotnost. Tento koncept však má širší význam a v doslovném překladu z řeckého jazyka označuje „stravu". Jednoduše řečeno, jedná se o způsob života, návyky jídla a strava potravin, kterou člověk nebo národ sleduje životem.

Správná výživa

Kromě obecného konceptu existují různé typy výživy, jako je racionální, terapeutická strava, vegetariánství, veganství, strava syrového potravin, halal, košer a další typy, ve kterých je určité jídlo omezené nebo vyloučeno ve stravě.

Jak bezpečné jsou strava?

Předvolby v potravě a výběr určitého typu výživy samozřejmě ovlivňují lidské zdraví. Pokud jde o dočasnou stravu, která zahrnuje přechod ke správné stravě - ovlivňují také zdraví a někdy ne nejlepší. Obzvláště nebezpečný je ostrý úbytek hmotnosti ihned po porodu. Zdá se, že se jedná o dočasná omezení, proč jsou pro tělo nebezpečné?

Stres pro tělo

Nová strava, narušení trávení a metabolismu, zničení tukové tkáně je pro tělo skutečným stresem, který se snaží přizpůsobit novým podmínkám existence, což dává veškerou sílu udržovat životně důležité funkce. Zvláštní újmu v tomto případě jsou způsobeny metodami, které naznačují spíše ostré, než postupné odmítnutí určitých produktů. V jiném případě se „rozhodující" dámy odvedou do svého stresujícího stavu, které se od zítřka živí jablkem a vodou, ale dnes se oddávají grilováním s Lavashem.

Nesnášenlivost těla

Toto je hlavní nevýhoda většiny stravy. Zřídka lidé z diety přemýšlejí o možných kontraindicích na zvolený způsob hubnutí, spoléhající se na názor přátel, známých, což pomohla a samotný proces hubnutí byl snadno. Zhoršení studny a vzhledu není ničím jiným než dysfunkcí trávicího, moči a jiných tělesných systémů, zatímco ve zdrojích stravy se všechny tyto negativní jevy nazývají „restrukturalizace těla", „reakce na ničení tkáně adipózy" atd.

Nedostatek vitálních látek v těle

Látky nezbytné pro život po nějakou dobu, ale již nepřicházejí z jídla nebo vstupu do malého množství, stoupají z skladu v těle. Toto období je však krátkodobé a selhání vitamínu-minerálního dopadu ovlivní metabolismus i práci vnitřních orgánů, nemluvě o vzhledu.

Dietní výrobky

Deprese

Psychologická stránka je jednou z hlavních, která podléhá omezené stravě. Primární euforie a víra ve výsledek po 3-5 dnech dodržování stravy jsou nahrazeny depresivní náladou, apatií a mohou vést k nervovému zhroucení.

Ztráta svalové hmoty

Jeden z negativních účinků, ale velmi pravděpodobné u diety s nízkou kalorií, protože nejen tkáň tukové tkáně, ale také svaly, která negativně ovlivňuje zdraví i vzhled, klesá.

Dehydratace

Tento jev je charakteristický pro stravu bez soli, protože úplné vyloučení soli ze stravy vede při ztrátě tekutiny z tkání, následné akumulace toxických metabolismových produktů a porušení všech biochemických procesů v těle.

Snižování imunity

Nestabilní výživa, stres a zpomalení metabolických procesů snižují odolnost těla vůči infekcím.

Změna vzhledu

Zdálo by se to - to je výsledek všech stravy a usilují o to. Změna vzhledu však nemusí být vůbec podle očekávání. Zpěv, ochablá a matná kůže, křehké vlasy a nehty, které ztratily svůj tvar a hýždě, jsou potopené oči zdaleka úplný seznam všech změn, které se vyskytují v procesu hubnutí.

Ostrý nárůst rizika jakýchkoli onemocnění a aktivace spících patologií

Tělo oslabené stravou je ideálním prostředím pro rozvoj jakéhokoli infekčního procesu, včetně aktivace vlastního podmíněně patogenní mikroflóry, jakož i zhoršení chronických patologií. S vysokým stupněm pravděpodobnosti se po nějaké době po nějaké době objevují onemocnění systému, který prošel největší změnou během stravy. Také na pozadí zhoršeného metabolismu a hormonálního pozadí se zvyšuje riziko rakoviny.

Kromě zdravotních problémů čelí většina lidí emoční závislost na stravě po jejím zrušení. Strach z získání navíc liber je zesílen těmi oběťmi, které musely být provedeny během hubnutí. To vše vede k odmítnutí „zakázaných" produktů těla, rozvoji deprese a extrémních podmínek ve formě anorexie nebo bulimie.

Dieta proteinu Ducan

Dieta proteinu Ducan - podstata metody hubnutí

Autorem metodiky je francouzský doktor Pierre Dukan. Od svého vzhledu získala metoda Ducan velmi rozšířená kvůli skutečnosti, že bylo vyloučeno přísné omezení ve stravě. "Jezte tolik, kolik chcete, " říká P. Ducan.

Doktor věnoval 19 knih svému inovativnímu způsobu hubnutí. Sám vědec se dodržuje dietu déle než 40 let a jak sám tvrdí, nezažívá žádné zdravotní problémy. Podle autora vám tato technika umožňuje zhubnout, opravit a stabilizovat výsledek bez přísného půstu a nesnesitelného tréninku.

Dieta Ducan patří do proteinových diet:

  • Z kategorie povolených neexistují prakticky žádná omezení objem potravy spotřebovaného;
  • Existuje jasný seznam zakázaných a povolených produktů;
  • Základem výživy je proteinové potraviny;
  • Uhlohydráty jsou výrazně omezené a tuky jsou prakticky vyloučeny;
  • Množství soli je minimalizováno, což zpožďuje vodu v těle;
  • Alkohol je zcela vyloučen. V poslední fázi je povoleno použití bílého vína pro vaření;
  • Povinným prvkem výživy jsou ovesné otruby, které během dne nahrazují jedno z jídel. Bran je nudný hladu, normalizuje trávení a odstraňuje metabolické produkty;
  • Je důležité pít dostatečné množství vody, 2 litry denně nezbytné ke snížení hladu a efektivního odstranění metabolismu. Můžete pít kdykoli;
  • Je přísně zakázáno chybět snídani;
  • Je nutné vést aktivní životní styl, aby se zabránilo problémům s ledvinami.

Proč můžete zhubnout bez rizika přibývání na váze a jíst bílkoviny?

  • Trávení proteinů je doprovázeno větší ztrátou kalorií, než se vynakládá na metabolismus tuků a uhlohydrátů;
  • Protein v čisté formě významně snižuje pocit hladu a nezdvižuje vodu v těle;
  • Proteinové jídlo zvyšuje odolnost těla vůči infekcím;
  • Protein neumožňuje svalům „zhubnout", což je podporuje v dobré kondici, což znamená, že vylučuje ochabnutí kůže.
Vepřové, kuře, krůtí šunka

Fáze, nabídka

Ducanova technika se skládá ze 4 a nahrazuje fáze. První dvě fáze vám umožňují zhubnout a poslední dva - opravit a stabilizovat dosažený výsledek. Každá fáze má konkrétní název a seznam produktů, které lze jíst. Nejdůležitější věcí pro hubnutí je, že není třeba počítat kalorie, jíst tolik, kolik chcete ze seznamu povolených. Chcete -li dosáhnout výsledku, nemůžete pozorovat polovinu stravy, abyste dosáhli hubnutí, ale bez stanovení výsledku.

Dyukanova strava: První fáze „útok"

Nejkratší a nejvýznamnější fáze z hlediska hubnutí. Je povoleno jíst pouze proteinové potraviny. V průměru jsou útoky pozorovány po dobu 5 dnů, váhají od 2 do 10 dnů a závisí na nadměrné tělesné hmotnosti. Můžete vypočítat hmotnost podle jednoduchého vzorce: M = P - 100, kde M je hmotnost v kiloku; P je růst v cm.

Množství kilogramů nad normální Doba trvání útoku (dny) Hubnutí za dny útoku (kilogramy)
≤ 5 kg 1 ≈ 1
≤ 10 kg 3 1 - 2, 5
11 - 19 kg 5 od 3
≥ 20 kg 7-10 od 5
  • Jíst jídla by měla být pravidelná.
  • Můžete jíst tolik, kolik chcete.
  • V této fázi je zakázána silná fyzická aktivita, dost 20 minut chůze denně.

Seznam produktů, které lze jíst v jakémkoli množství, kombinacích a kdykoli během dne:

Seznam zakázaných produktů:

  • Hovězí maso (s výjimkou žeber);
  • Jezdec (s výjimkou dolního břicha);
  • Telecí maso;
  • Offal (játra, jazyk);
  • Pták bez kůže (s výjimkou kachny a husí);
  • Králičí;
  • Vepřové maso, kuře, šunka s obsahem tuku 2-4 %;
  • Čerstvé ryby (bílá a červená);
  • Uzené ryby až 10 %;
  • Konzervované ryby ve své vlastní šťávě, bez oleje;
  • Krabí hole;
  • Jakékoli mořské plody;
  • Proteinová vejce v jakékoli formě, bez přidání oleje. Někdy je možná žloutek;
  • Mléčné výrobky s nízkým množstvím (obsah 0 % tuku);
  • Jeden a půl lžíce lžíce ovesných otrub denně (už ne a neméně), přidávající k mléčným výrobkům nebo ve formě dortu;
  • Ortorické nápoje: Káva, čaj, bylinkový čaj, cukrová soda (1, 5-2 litry za den).
  • Koření: Octa, kmína, česnek, cibule, hořčice, petržel, pepř.
  • Vepřové;
  • Skopové maso;
  • Cukr;
  • Zeleninové a zvířecí oleje;
  • Kečup, majonéza, zakysaná smetana.

Metody přípravy:

  • Gril;
  • Ve dvojitém kotli;
  • V troubě;
  • Vařící;
  • Bez olejů a tuku;
  • Produkty můžete kombinovat mezi sebou.

Druhá fáze „střídání"

V této fázi dochází k hlavnímu hubnutí. Nebude to tak drsné jako ve dnech útoku - asi 1 kg týdně. Doba trvání této fáze závisí na tom, jaká čísla na stupnici musí být ztracena. Ty. Při dosažení požadované hmotnosti byste měli přejít do další fáze.

  • Proteinové dny se střídají s proteinovými vegetativními. To znamená, že v proteinových dnech můžete jíst stejně jako v první fázi a v proteinových a zeleninových dnech se do bílkovin přidává vařená nebo syrová zelenina, ale základem stravy jsou stále proteiny.
  • Schéma alternace je vybráno jednotlivě. Například 5 za 5 dní nebo 1 na 1.
  • Zelenina nemůže být ochucena olejem, ale můžete 0% jogurt, balmický octa, česnek.
  • Metody vaření zeleniny: gril, dušená, vařící, hasicí, pečení v troubě.
  • Nezapomeňte denně konzumovat 2 polévkové lžíce ovesných otrub.
  • Je nutné pít nejméně 1, 5-2 litry kapaliny denně.
  • Z fyzické aktivity se chůze doporučuje po dobu nejméně půl hodiny denně.

Povolená zelenina:

Zakázaná zelenina:

  • Okurky;
  • Rajčata;
  • Ředkev;
  • Špenát;
  • Chřest;
  • Black Eyed Peas;
  • Zelí;
  • Celer;
  • Cibule;
  • Kopr;
  • Jakékoli saláty listu;
  • Lilek;
  • Cuketa;
  • Houby;
  • Pepř;
  • V současné době je povolena řepa a mrkev.
  • Hrášek;
  • Čočka;
  • Fazole bílé a červené;
  • Fazole;
  • Brambor;
  • Kukuřice.

Rysy jeviště:

  • První 2 týdny se hmotnost zastaví - to je normální;
  • Po 2 měsících od začátku stravovacích průchodů se hmotnost také začíná ztrácet pomaleji kvůli zahrnutí ochranných mechanismů těla (1, 5-2 kg za měsíc). Někteří se vzdají, aniž by si všimli významných posunů na stupnici.

Třetí fází stravy je fázová „konsolidace"

V této fázi se váha již neztratí, ale tělo je zvyklé na novou stravu pro stabilizaci hmotnosti. Nejobtížnější fáze psychologického hlediska spojená s přítomností řady omezení výživy. Doba trvání se počítá podle následujícího schématu - 10 dní každý ztracený kilo:

Celer
Ztracený kilo, kg Doba trvání jeviště, dny
5 50-60
10 100
20 200
  • Nabídka je rozšířena o nové, chutné produkty, ale jsou stanovena přísná pravidla pro jejich spotřebu;
  • Pódium je rozděleno do 2 stejné poloviny;
  • 6 dní v týdnu by mělo jíst potraviny vegetabilní protein (jako v proteinech a zeleninové dny fáze „střídání");
  • 1 den v týdnu (čtvrtek) by měl být čistě protein (jako dny „útoku");
  • Každý den byste měli používat 2 lžíce. Oat Bran;
  • Měli byste pít alespoň 1, 5-2 litry kapaliny denně;
  • Fyzická aktivita - chůze asi 25 minut denně.

V první polovině jeviště můžete kromě zeleniny přidat následující produkty:

Vysvětlení nových produktů:

  • 2 kusy bílkovin z otruby, celozrnné chléb/den;
  • 1 část ovoce denně;
  • 1 část produktů obsahujících škrob týdně;
  • 40 gramů sýra denně;
  • Ham je obyčejná, horká vepřová maso, jehněčí jehněčí - 1 nebo 2krát týdně;
  • 1 slavnostní jídlo týdně.
  • Ovoce - jakékoli jiné než banány, třešně, hrozny, sušené ovoce a ořechy;
  • 1 část ovoce = 1 kus pro velké a 2 kusy pro malé ovoce;
  • Sýry jsou pevné, s obsahem tuku 15-17 %, 60 gramů denně. Výjimka - kozí sýry a sýry, jako je Rocher;
  • Výrobky obsahující škrob: makaron z obilí z masivního zrna (nejvýšenější), bulgur pšenice, kuskus, golt, pšenice, čočka, luštěniny, rýže a brambory (nejméně výhodnější);
  • Jídlo je slavnostní, oblíbené jídlo 1 čas denně. Nezáleží na tom, zda čokoládový dort nebo uzené kuře. Zpočátku můžete aplikovat velkou část, jíst pomalu, vychutnat si produkt, ale nepřijměte aditivum.

Ve druhé polovině jeviště jsou navíc povoleny:

  • 1 část jídla obsahujícího škrob týdně (celkem 2);
  • 1 slavnostní jídlo týdně (celkem 2, ale ne 2 dny v řadě).

Čtvrtou fází je „stabilizace"

V této fázi dochází k stabilizaci konečné hmotnosti v důsledku tvorby ochranných mechanismů, které budou muset být pozorovány po celý život! Strava je umístěna jeho tvůrcem jako správná a užitečná výživa, proto se v této fázi již nepovažuje za opatření k zachování harmonie postavy, ale za zdravý životní styl.

  • Základem potravy jsou pravidla stanovená ve fázi „konsolidace".
  • Hlavní stravou bude zelenina a bílkoviny.
  • 1 výhradně proteinový den také zůstává (čtvrtek).
  • Produkty obsahující škrob
  • Denně by měla konzumovat 3 lžíce. Oat Bran.
  • Nesmíme zapomenout na soulad s režimem pití - 1, 5 litru denně.
  • Je nutné provádět každodenní procházky, 20 minut denně.

Změny v nabídce týkající se proteinového dne:

  • Příjem červených ryb je omezený: ne více než 150 gramů uzených a ne více než 200 gramů surového. Množství bílých ryb a mořských plodů není omezeno;
  • Při použití kuřete, křídla, stehna a ocasy jsou zakázána. Turecko maso, tato omezení se netýkají;
  • Z mléčných výrobků s 0 % tukem by měla být dána preference těm, které obsahují méně laktózy;
  • Spotřeba soli v tento den je snížena na minimum.

Výše uvedená pravidla by měla být přísně dodržována, aniž by se uvolnila, jinak dojde k rozpadu a tělo začne vracet předchozí váhu!